Hovězí (na) doma – předprodej

Name: Hovězí (na) doma – předprodej
Brand: Býkárna
SKU: 61
Price: 880.00 CZK
Availability: InStock

Hovězí (na) doma – předprodej

880 Kč/ks

Sleva Vyprodáno

Včetně daní.

Expedice kuchařek od 20. 9. 2026.

Prvních 200 kuchařek zakoupených v předprodeji bude obsahovat unikátní kód v hodnotě 200 Kč na náš e-shop!

A něco navíc: V každé kuchařce najdete unikátní slevový kód třeba na gril Big Green Egg od Metax Living – ideální parťák pro přípravu našeho masa podle receptů z kuchařky.

HOVĚZÍ (NA) DOMA je naše kuchařka, která ukazuje, že příprava kvalitního hovězího masa nemusí být žádná věda.

Najdete v ní 57 hlavních receptů rozdělených do 5 kapitol – Na studeno (8), Na teplo (21), Na gril (11), Na potom (12) a Na pováženou (5). Tím ale počet receptů zdaleka nekončí. Jednotlivá jídla se skládají z dalších dílčích receptů na omáčky, přílohy, marinády, dresinky, oleje a další vychytávky, které můžete libovolně kombinovat a využít i při vlastním vaření.

Nemusíte se držet receptu od začátku do konce. Vezměte si z něj třeba jen způsob přípravy masa, omáčku nebo přílohu a zbytek si poskládejte po svém. Kuchařka má být především inspirací, ke které se budete vracet a pokaždé v ní můžete objevit něco nového.

O Davidu Viktorínovi

David Viktorín je šéfkuchařem Chateau Petit a právě s ním jsme kuchařku vytvořili. David připravil recepty postavené na našem hovězím – od české kuchyně a oblíbených klasik přes rychlá jídla a gril až po recepty inspirované světovými kuchyněmi a jídla pro slavnostnější příležitosti.

Specifikace knihy

ISBN: 978-80-11-09052-4
Počet stran: 180
Vazba: pevná

Zobrazit veškeré podrobnosti

Stran

180

Receptů

57

Kapitol

5

Desítky dalších

dílčích postupů

Slýcháme to pořád dokola

Jakou partii vybrat a co z ní připravit?

Kuchařka vznikla z naší lásky k poctivému hovězímu – a hlavně z otázek, které od vás slýcháme pořád dokola: jakou partii vybrat a co z ní připravit. Odpověď držíte v ruce. Vaření z kvalitního hovězího je totiž jednodušší, než se může zdát.

Na studeno
kde vynikne samotná kvalita masa
Na teplo
plné poctivých jídel pro každou příležitost
Na gril
protože právě tam hovězí ukáže svůj charakter
Na potom
kde najdete základy, které se vyplatí mít připravené dopředu
Na pováženou
kapitola plná nápadů, které vám otevřou nové možnosti

Malá ochutnávka

z celkem 180 nabušených stran naší kuchařky

proč kuchařka?

Skvělé jídlo je vášeň, která nás spojuje

Kuchařka vznikla z naší lásky k poctivému hovězímu masu a z chuti ukázat, že vařit z něj může opravdu každý.

Společně s Davidem Viktorinem jsme vytvořili kuchařku, ve které David připravil recepty postavené na našem hovězím mase. Najdete v ní poctivou českou kuchyni, oblíbené klasiky i recepty inspirované různými světovými kuchyněmi. Nechybí rychlá jídla na každý den, recepty na gril, pomalu tažené maso ani pokrmy pro slavnostnější příležitosti.

Nezáleží na tom, jestli s hovězím teprve začínáte, nebo už máte své oblíbené recepty. Budeme rádi, když vás tahle kuchařka inspiruje, dodá vám chuť zkoušet nové věci a hlavně když zjistíte, že vaření z kvalitního hovězího je jednodušší, než se na první pohled zdá.

Kuchařku jsme rozdělili do pěti kapitol. Na studeno, kde vynikne samotná kvalita masa. Na teplo, plné poctivých jídel pro každou příležitost. Na gril, protože právě tam hovězí ukáže svůj charakter. Na potom, kde najdete základy, které se vyplatí mít připravené dopředu. A nakonec Na pováženou, kapitolu plnou nápadů, které vám otevřou nové možnosti a ukážou, že v kuchyni se fantazii meze nekladou.

Přejeme si, aby tahle kniha neležela jen v knihovně, ale aby měla své místo na kuchyňské lince. Aby se k ní vracela celá rodina, aby byla občas od mouky nebo od omáčky a aby díky ní vzniklo dobré jídlo a společné chvíle u jednoho stolu.